Wyobraźcie sobie te wszystkie potrawy, z którymi nigdy nie możemy nadążyć na standardowych warsztatach: chleby z chrupiącą skórką, ciasta drożdżowe z letnimi owocami, domowe sery, przetwory, letnie syropy, bezy… macie? To spójrzcie, co czeka na Was w tym roku!

PROGRAM KURSU WAKACYJNEGO

Podczas kursu dla dzieci realizujemy profesjonalny sezonowy, letni program gotowania, nieco bardziej zaawansowany niż na naszych tradycyjnych warsztatach kulinarnych, niespiesznie, by nauczyć się i/lub podszkolić już posiadane umiejętności. Codziennie będziemy rozpoczynać od upieczenia własnego chleba – czasami będzie to chleb na zakwasie, innym razem chałki, no knead bread lub garowany włoski chleb. Spędzimy czas nie tylko przy warsztatowym stole, gotując i próbując świeżych potraw, ale też skorzystamy z dobrodziejstw, które oferuje nasz ogród: świeże zioła, prace ogrodnicze z sadzonkami i relaks na leżakach.

Co znajdzie się w menu? Sezonowe warzywa, owoce, świeże zioła i przyprawy, domowe lemoniady, chleby & pieczywo, potrawy na ciepło i na zimno, kasze, strączki, orzechy, potrawy z mąk z pełnego przemiału, domowe przetwory, pesto niekoniecznie tylko z natki pietruszki i z bazylii, świeże drożdżówki i ciasta – letnie klasyki i bardziej skomplikowane wypieki.

Kurs prowadzony jest w duchu zero waste, wszystkie przygotowywane potrawy są wegetariańskie. Istnieje możliwość przygotowywania potraw bez użycia większości alergenów spożywczych, ale nie przygotowujemy potraw bezglutenowych.

Terminy kursów wakacyjnych:

• 21-25 czerwca 2021 (I termin)
• 19-23 lipca 2021 (II termin)
• 16-18 lipca 2021 – Lato w pigułce 1, kurs weekendowy
• 23-25 lipca 2021 – Lato w pigułce 2, kurs weekendowy

INFORMACJE & ZAPISY
Zapisy otwieramy we wtorek 25 maja o godzinie 8:00, decyduje kolejność zgłoszeń, lista miejsc ograniczona (zapisy mailowo kontakt@bookmeacookie.pl, telefonicznie 791 487 666 lub przez formularz dostępny poniżej): https://www.survio.com/survey/d/G9A6M5X9Y2E9J9Q6K

Prowadzi: Asia Mentel / Book me a cookie