Do wykonania skaczącego jajka potrzebne będą:
Wykonanie:
Dzień I:
W naczyniu umieszczamy surowe jajko, zalewamy je octem, tak by było całkowicie przykryte. Powoli można zaobserwować, jak skorupka jajka zbudowana w większości z węglanu wapnia w reakcji z octem zaczyna się rozpadać. Uwalnia przy tym dwutlenek węgla w postaci bąbelków.
Dzień II:
Obserwujemy, jak kwas octowy rozpuszcza skorupkę jajka, a samo jajko staje się elastyczne. Jajko zachowuje się jakby było zbudowane z gumy.
Gdy porównamy „octowe” jajko ze zwyczajnym, zaobserwujemy, że to pierwsze jest wyraźnie większe.
UWAGA!!! Jajko po eksperymencie nie nadaje się do spożycia!