Podgórski przemysł w XIX i XX wieku to młyn parowy, elektrownia, fabryka świec, fabryka zapałek, fabryki słodyczy, wytwórnia wody mineralnej i lemoniady, wytwórnia obuwia. To tylko kilka przykładów z kilkudziesięciu fabryk i wytwórni, powstałych i działających na terenie Podgórza. To tu w jednej z fabryk powstał pomnik Tadeusza Kościuszki witający turystów wspinających się na wzgórze wawelskie, stąd pochodziły mydła i świece czy wreszcie słodycze, czekolady, pischingery. Na warsztatach poznamy nazwiska największych podgórskich przedsiębiorców, zatrzymamy się przy kilku z najważniejszych tutejszych fabryk, i wykonamy miniaturową fasadę słodkiej wytwórni, którą następnie można będzie.. zjeść.