Karnawał, nazywany inaczej zapustami lub dawniej mięsopustem, zaczyna się 6 stycznia, w święto Trzech Króli, kończy zaś dzień przed Środą Popielcową, która w 2021 roku wypada 17 lutego. W Polsce najhuczniej chyba obchodzi się Tłusty Czwartek, podczas którego królują pączki w każdej możliwej wersji!

Trochę porzucając tę tradycję proponujemy w Tłusty Czartek oponki. Dlaczego?

• Są smaczne (nawet w wersji fit z mąką owsianą i cukrem brzozowym)
• Szybko się je robi (30 minut i gotowe)
• Dzieci lubią przy nich pomagać, bo od razu widać efekty pracy.

Przepis:

1/4 kg sera białego
1/4 kg mąki (około 1 szklanki)
1 jajko
1/3 szklanki cukru
1 łyżeczka wody
1/2 łyżeczka sody
łyżeczka masła
cukier wanilinowy