Na wiosnę na potęgę na trawnikach kwitnie mniszek, popularnie nazywany mleczem.
To z tej rośliny, z jej kwiatów można w bardzo prosty sposób przygotować syrop z mniszka lekarskiego, który ma m.in. działanie przeciwwirusowe i przeciwzapalne, dlatego najczęściej jest stosowany w leczeniu bólu gardła i kaszlu. Dzięki zawartości cennych witamin i minerałów może być stosowany także w celu leczenia dolegliwości żołądkowych czy infekcji skórnych.
Oto przepis:
- 500szt mlecza po zebraniu odstaw na 2 godz., żeby wyszły owady.
- Następnie zalej 1l wody i odstaw w chłodne miejsce na 24 godz.
- Po tym czasie przeciśnij mlecz przez gazę.
- Uzyskany sok zacznij podgrzewać: dodaj 1kg cukru i sok z 2 cytryn.
- Gotuj na małym ogniu przez 2 godz.
- Gorący wlewaj do słoiczków wcześniej wyparzonych i zakręć i odwróć stawiając na zakrętce...
i gotowe!
